Informations complémentaires
Une chair tendre et légèrement sucrée, avec une saveur de noisette, les marrons précuits sont une solution pratique et savoureuse pour intégrer des chataignes préalablement épluchées et cuites à la vapeur dans vos recettes. Adaptés aux préparations sucrées et salées, vous pourrez les cuisiner en accompagnement de viande et volaille ou dans une poêlée de légumes de saison ou encore en soupe et purée. Pour les gourmands, vous pourrez confectionner de délicieuses crèmes de marrons maison, des gâteaux ou encore des bûches de Noel. Riche en glucides complexes, fibres, vitamines (notamment la vitamine B) et minéraux comme le magnésium et le potassium. Astuce pour rehausser leur saveur : Faites-les revenir à la poêle avec une noisette de beurre et une pincée de sel pour intensifier leur goût..